Yêu Cầu Đối Với Lễ Tân

Sau khi được phê duyệt, bạn sẽ nhận được email có eVisa và tất cả các hướng dẫn bạn cần. Giờ đây, bạn có thể tự tin đi lại.

“Công thức chuẩn” để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp

Một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ luôn giữ dao kéo sắc bén, khu vực làm việc sạch sẽ và không ngừng học hỏi, sáng tạo, nâng cao tay nghề.

Người đầu bếp thường chuẩn bị cho mình một bộ dao riêng; họ không thích sử dụng dao của người khác, cũng không thích chia sẻ dao của mình với người xung quanh. Một bộ dao tốt thường được sử dụng trong rất nhiều năm; chính vì vậy, việc bảo quản, vệ sinh, giữ dao kéo luôn sắc bén là điều đặc biệt quan trọng.

Có 5 nguyên tắc bảo quản dao mà đầu bếp cần nhớ:

Giữ không gian làm việc sạch sẽ là nhiệm vụ đầu tiên mà một người phải đảm nhiệm khi bước chân vào nghề bếp. Nếu khu vực bếp không được vệ sinh thường xuyên, dầu mỡ, vụn thức ăn, bụi bẩn sẽ dễ gây nấm mốc và vi khuẩn; từ đó ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn và gây hại cho sức khỏe khách hàng.

Khả năng nêm nếm là yếu tố quan trọng hàng đầu để tạo nên những món ăn ngon. Đầu bếp có vị giác nhạy bén có thể dễ dàng điều gia vị để thành phẩm có được hương vị như mong muốn.

Để cải thiện độ nhạy với hương vị thức ăn, đầu bếp cần từ bỏ hút thuốc, giữ vệ sinh mũi họng và tập luyện ngửi, nếm mỗi ngày.

Thế giới ẩm thực rất rộng lớn, vì vậy để trở thành một đầu bếp giỏi, việc liên tục tìm tòi, khám phá những điều mới lạ và cập nhật xu hướng thị trường là điều không thể thiếu. Bằng cách đọc sách, xem các chương trình nấu ăn, tham gia các cuộc thi ẩm thực, đầu bếp sẽ có thêm nhiều kiến thức, kỹ năng để áp dụng vào công việc thực tế.

Nền tảng kiến thức vững vàng cùng sự sáng tạo và niềm đam mê chính là bàn đạp để vươn tới đỉnh cao của nghề đầu bếp.

Quá trình nấu ăn gắn liền với nhiệt độ. Quá nóng hoặc quá lạnh đều có thể làm hỏng một món ăn ngon. Chính vì vậy, người đầu bếp nhất định phải học cách kiểm soát nhiệt độ.

Không chỉ kiểm soát nhiệt độ nấu ăn, người đầu bếp còn cần học cách kiểm soát “nhiệt độ cơ thể”, tránh cảm xúc nóng vội khi đối mặt với những căng thẳng xung quanh.

Nghề đầu bếp – Nghề không ngừng học hỏi

Học đầu bếp là cả một quá trình dài, đòi hỏi tinh thần học hỏi và sáng tạo không ngừng. Học hỏi ở đồng nghiệp, từ thất bại của chính bản thân hoặc từ những người nổi tiếng… Bởi, hãy nhớ rằng, tài năng và kinh nghiệm chỉ là một phần, tính ham học, cầu tiến mới là “quân cờ” tốt để bạn tiến xa hơn.

Đây là kỹ năng vô cùng cần thiết của người theo học ngành đầu bếp. Chỉ khi sở hữu sự sáng tạo, tinh tế cùng đôi tay khéo léo, bạn mới có thể tạo ra những món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. Hãy luôn ý thức rằng, việc chế biến món ăn như trình bày một tác phẩm nghệ thuật. Càng đẹp, càng có giá!

Không chỉ mở ra nhiều cánh cửa cho các bạn trẻ, ngành đầu bếp còn là lĩnh vực thiết thực trong đời sống xã hội hiện nay. Nếu bạn có niềm đam mê với công việc này, hãy rèn luyện và trang bị kiến thức chuyên môn thật tốt để có bước tiến xa trên hành trình của mình nhé!

(Theo JobsGO - Nền tảng tìm việc làm, tuyển dụng, tạo CV xin việc)

Theo học các lớp đào tạo nghề đầu bếp

Tham gia vào các lớp đào tạo nghề đầu bếp sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được thành công. Khi đó, bạn sẽ có cơ hội nghiên cứu công thức nấu ăn, nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn từ những chuyên gia trong nghề. Không chỉ thế, tham gia vào các lớp học còn cho phép bạn làm quen với cách làm việc và tiêu chuẩn trong khu bếp của các nhà hàng lớn.

👉 Xem thêm: Top 5 trường dạy nấu ăn ở Hà Nội uy tín nhất

Bắt đầu công việc tại bếp nhà hàng

Nấu ăn tại nhà và nấu ăn trong bếp của nhà hàng là những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Tất nhiên, khi mới vào nghề, có thể bạn sẽ chưa lập tức được chế biến món ăn mà có thể bắt đầu với những công việc đơn giản hơn như rửa chén, nhặt rau, gọt hoa quả,… Tuy nhiên, việc làm quen sớm với hoạt động trong bếp của nhà hàng rất có giá trị. Bạn sẽ học được nhiều điều khi hỗ trợ và quan sát cách thức làm việc của các đầu bếp hàng đầu.

Ngoài ra, đi làm sớm cho phép bạn tiếp xúc với nhiều người trong nghề. Việc mở rộng mối quan hệ sẽ giúp sự nghiệp của bạn nhanh chóng thăng tiến.

Trong không gian bếp đầy nóng nực cùng sức ép của thời gian, các đầu bếp luôn trong tình trạng căng thẳng. Và hơn hết, 9 người có 10 ý, dù bạn chế biến món ăn ngon đến đâu đi chăng nữa, bạn vẫn không thể làm hài lòng tất cả khách hàng của mình. Bạn có thể sẽ phải đối mặt với những lời chê bai, phàn nàn,… Nếu bạn không thể vượt qua những khó khăn này để kiên trì với ước mơ của mình, bạn sẽ không thể thành công.

Những kiến thức cơ bản của một đầu bếp

Để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần có những kiến thức sau:

Những yêu cầu của nghề Hướng dẫn viên Du lịch

Du lịch phát triển mạnh mẽ, là ngành kinh tế mũi nhọn trong thời kỳ hội nhập nên nghề Hướng dẫn viên Du lịch; theo đó cơ hội việc làm ngành Hướng dẫn viên cũng rộng mở hơn và trở thành nghề hấp dẫn được nhiều thí sinh yêu thích. Mặc dù nghề Hướng dẫn viên Du lịch không phải là nghề quá khó nhưng cũng có những yêu cầu riêng và để thành công thì cần phải đáp ứng tốt các yêu cầu của nghề.

Một số yêu cầu của nghề Hướng dẫn viên Du lịch các bạn cần biết đó là:

Mỗi Hướng dẫn viên Du lịch cần thường xuyên trau dồi kiến thức cũng như kỹ năng nghề Hướng dẫn viên để có thể phục vụ du khách một cách tốt nhất, đạt được những thành công nhất định trong nghề nghiệp.

Yêu cầu của hải quan Úc đối với hàng nhập khẩu. Tất cả hàng hoá nhập khẩu vào Úc phải được hải quan thông quan. Khi nhập khẩu hàng hoá, Cơ quan Hải quan có thể cung cấp thông tin về thuế và các quy định nhập khẩu, như các yêu cầu về thông quan, các hàng hoá cấm nhập khẩu và giấp phép nhập khẩu.

Tuỳ thuộc và chủng loại và giá trị hàng hoá hoặc sản phẩm nhập khẩu, một số loại phí có thể được áp dụng như phí thông quan, thuế hải quan, thuế hàng hoá và dịch vụ (GST) và các loại thuế khác.

Một số hàng hoá bị hạn chế đặc biệt hoặc thậm chí bị cấm nhập khẩu. Nếu hàng hoá chứa chất hoá học dùng trong công nghiệp như mỹ phẩm, chất dung môi, kết chất kết dính, nhựa, mực in, hoá chất dùng để photo hoặc in, sơn, các sản phẩm tẩy rửa trong gia đình và các đồ dùng vệ sinh thì những sản phẩm này cần phải đăng ký.

Nếu hàng hoá không đáp ứng được những quy định về kiểm dịch, Cơ quan Kiểm dịch Úc (AQIS) sẽ kiểm tra và xử lý.

Ngoài ra, trước khi nhập khẩu hàng hóa vào Úc cần phải biết rõ các khoản phí như chi phí sản xuất ra hàng hóa, phí đại lý, phí vận tải, phí xếp dỡ hàng hóa ở Úc, phí khai báo các lô hàng cho Cơ quan Hải quan và Biên phòng, phí thuê môi giới hải quan, phí kiểm tra và xử lý hàng của Bộ Nông nghiệp và phí vận tải tại Úc… Đây chưa phải là một danh sách đầy đủ các khoản mục chi phí mà chỉ là gợi ý để người nhập khẩu nghiên cứu trước khi tiến hành nhập khẩu hàng hóa. Lưu ý rằng, không nhất thiết phải trả tất cả các khoản phí mà tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể. Cơ quan Hải quan và Biên phòng không yêu cầu người nhập khẩu phải trả tất cả các khoản phí này và cũng không quy định rõ những khoản phí nào phải trả.

Nếu người nhập khẩu tự làm thủ tục hải quan, Cơ quan Hải quan và Biên phòng sẽ hỗ trợ trong quá trình làm thủ tục trong trường hợp người nhập khẩu lần đầu làm thủ tục. Tài liệu tối thiểu cần phải nộp gồm có hóa đơn, vận đơn và các tài liệu khác như phiếu đóng gói, giấy tờ bảo hiểm hàng hóa liên quan đến việc chuyển hàng.

Hàng hóa nhập khẩu vào Úc cần phải đáp ứng một số yêu cầu để có thể hoàn thành thủ tục thông quan khi giải phóng hàng. Tài liệu hướng dẫn thực hiện thủ tục khai báo hải quan có sẵn tại trang web Australian Government – Department of Immigration and Border Protection. Tài liệu này hướng dẫn cách khai Tờ khai hải quan.

Người nhập khẩu nộp tờ khai tại Văn phòng của cơ quan Hải quan phải cung cấp bằng chứng nhận dạng 100 điểm.

Các loại tài liệu được chấp nhận dùng làm bằng chứng nhận dạng và có mức điểm tương ứng, cụ thể như sau:

Nguồn: Thương vụ Việt Nam tại Úc

Với các bạn trẻ đam mê ẩm thực, ngành đầu bếp chính là một hướng đi lý tưởng. Bởi lĩnh vực này mang đến cơ hội việc làm cao cùng mức thu nhập ổn định.

Dưới đây là những công việc chính mà một người đầu bếp cần thực hiện hàng ngày:

Thời gian làm việc trung bình của đầu bếp là từ 9 – 14 tiếng mỗi ngày và thường xuyên phải tăng ca, đặc biệt là vào các dịp lễ, tết khi nhu cầu ăn uống của khách hàng tăng cao. Đây là một trong những thách thức hàng đầu mà người làm nghề đầu bếp phải đối mặt. Chỉ khi vượt qua được khó khăn này, đầu bếp mới có thể đi lâu với nghề và đạt được thành công như mong đợi.

👉 Xem thêm: Tra cứu lương đầu bếp.